相关试题
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ）
| A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 |
| B．因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 |
| C．发酵初期酵母菌活动强烈，其利用氧产生的气体为CO2 |
| D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 |
下列有关花药离体培养，说法错误的是( )
| A．对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色 |
| B．材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗 |
| C．接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照 |
| D．若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株 |
下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是( )
| A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
| B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 |
| C．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 |
| D．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 |
在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是
| A．两种激素用量的比例影响实验结果 |
| B．两种激素使用的先后顺序影响实验结果 |
| C．两种激素使用时的浓度影响实验结果 |
| D．以上说法全部正确 |
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