请根据题目要求完成下列实验内容。
（1）生物实验中常用各种试剂来鉴定某些物质，请填写下表。

需要鉴定的有物	用于鉴定的试剂	反应产生的色
还原糖	斐林试剂
蛋白质		紫色
脂肪	苏丹Ⅲ

（2）通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。
第一步：取两支洁净的相同的试管，分别标号1、2；
第二步：分别向2支试管中加入相应实验液体。1号为__________ ；2号为__________。
第三步：向2试管内分别加入刚配制好的__________。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这两只试管放入盛有50—65℃水的大烧杯中，用酒精灯加热2min左右。
第四步：观察并分析试验结果。
①其中实验组为__________试管
②若__________现象，说明该人尿液中有还原糖。
（3）用有机物与特殊物质发生颜色反应来鉴定下列生物组织中的蛋白质：

操作顺序	项目	1号试管	2号试管	3号试管
1	鸡蛋清	3ml	-	-
2	牛奶	-	3ml	-
3	豆浆	-	-	3ml
4	0.1mg/ml的NaOH	2ml	2ml	2ml
5	0.01mg/ml的CuSO4	3～4滴	3～4滴	3～4滴
6	颜色

 
① 1号试管颜色反应是__________；3号试管颜色反应是__________；实验结果说__________。
②在加入0.01mg/ml的CuSO43～4滴时不能过量的原因是____________________。
③在做蛋清蛋白质鉴定时为什么一定要充分稀释的原因____________________。