请用化学知识解释下列问题：                                        
(1)从细口瓶倒液体标签要朝着手心的原因是                                   ；
(2)蛋黄派充氮气包装，其原因是                                   ；
(3)白炽灯泡钨丝上放少量红磷，其原因是                                   。