实验室里有三种植物细胞，分别取自植物的三种营养器官，在适宜的光照、温度等条件下，测得甲细胞只释放CO2而不释放O2，乙细胞只释放O2而不释放CO2，丙细胞既不释放O2也不释放CO2，以下叙述不正确的是
| A．甲不可能取自叶 | B．乙可能取自根或茎 |
| C．丙可能是死细胞 | D．甲可能取自根或茎 |
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下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是( )
①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度 ④发酵时间⑤香辛料的用量
| A．①②③④⑤ | B．①②③ | C．①②⑤ | D．③④ |
为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是( )
| A．温度为15～18℃，干燥环境 | B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐 |
| C．温度为15～18℃，并保持一定湿度 | D．温度为25℃，并保持一定湿度 |
下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是( )
A．C6 H12O6+6O 2 6CO2+6H2O |
B．C6H12O62C2H5OH+2CO2 |
| C．CO2+H2OCH2O+O2 |
D．C2 H5OH+O2CH 3COOH+H2O |
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