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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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中国的饮食讲究“色香味”,颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素,他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验
I.提取叶绿

II.探究pH对叶绿素稳定性的影响
取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约25℃)下进行实验,方法和结果如下表。

实验组号      叶绿素溶液(mL)   调pH至     处理时间(min) 溶液颜色

3.0
Y
10
绿色

3.0
7.0
10
绿色

3.0
6.0
10
黄绿色

3.0
5.0
10
黄褐色

注:叶绿素被破坏后变成黄褐色。

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中国的饮食讲究色香味,颜色会影响消费。小李同学拟研发绿色食用