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某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构（如图6）时，生成4个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为（ ）
| A．13278 | B．13286 |
| C．13294 | D．15500 |
下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（ ）
| A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 |
| B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 |
| C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 |
| D．在胚胎发育过程中，不同的细胞可以产生相同的蛋白质 |
在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）
| A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 |
| B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 |
| C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 |
| D．斐林试剂和双缩脲试剂使用的方法、原理各不相同 |
下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是 （ ）
| A．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构 |
| B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 |
| C．蛋白质的多样性也是长期进化的结果 |
| D．开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，而且破坏了氨基酸之间的肽键 |
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