糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是
A.淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类 |
B.油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫皂化反应 |
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是
A.淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类 |
B.油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫皂化反应 |
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 |