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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是

A.淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类
B.油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫皂化反应
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以