食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜，对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义。
⑴氮气是常用的充填气体。你认为选用氮气的主要原因是 。
⑵生石灰是常用的干燥剂。请你用化学方程式表示选用生石灰的原因 。
相关试题
配制100g溶质质量分数为10%的氯化钠溶液的一些操作步骤见下图。
（1）用上图所示的序号表示配制该溶液的操作顺序为。
（2）配制上述溶液，要称取氯化钠g，加入一定质量的氯化钠后，发现指针偏右，此时应继续进行的操作是。
（3）操作③中玻璃棒的作用是。
（4）导致所配溶液的溶质质量分数偏小的原因可能有哪些？（任写一点）
(5)②操作中应量取ml的水（p水=1g/cm3），则所用量筒的规格是（ ）
| A．10ml | B．25ml | C．50ml | D．100ml |
下图是A、B、C三种物质的溶解度曲线，据图回答：
(1)P点表示t1℃时物质的溶解度相等。
(2)溶解度随温度升高而减少的物质是。
(3)t2℃时，三种物质的溶解度由大到小的顺序是。
（4）t1℃时A的溶解度t2℃时A的溶解度；（填“大于”、“小于”
或“等于”，下同）
（5）t2℃时，B的饱和溶液中溶质的质量分数A的饱和溶液中溶质的质量分数。
（6）要使C物质的饱和溶液中析出大量晶体，应采用的方法是。
某同学在探究学习活动中，测出了家中某些物质的pH：
| 物质 |
食醋 |
肥皂水 |
食盐水 |
牙膏 |
| pH |
３ |
１０ |
７ |
９ |
（1）上述物质中能使紫色石蕊溶液变红的是 。
(2)若被马蜂（毒刺呈碱性）蜇了，可涂抹上述物质中的 在皮肤上，理由是。蚊虫叮咬时分泌蚁酸而使人痛痒难忍，涂抹可以减轻肿痛。
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