水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外,是多种动物的抗营养因子,同时,排出的大量磷进入水体易引起水华。
(1)磷元素除了形成植酸外,还可以出现在下列________分子或结构中(多选)。
(2)酵母菌中植酸酶的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。据图回答:
①植酸酶_________(Ⅰ/Ⅱ)属于分泌蛋白。
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同,其差异体现在
______________________。
③提纯的植酸酶需做活性条件测定。下图为测定结果。
图中的自变量可为____________________(答一种);
因变量可以通过测定____________________来表示。
(3)已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低,但易感病,下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性形状分别由两对基因控制,并独立遗传。
采用上图育种过程,需从 代开始筛选,经筛选淘汰后,在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是______。选留植株多代自交,经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品性。