酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培

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酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气，在短时间内发生的变化是（     ）
① 乙醇的产量增加；  ② 乙醇的产量降低；
③葡萄糖消耗下降；  ④ 葡萄糖消耗明显增加；

A．②③

B．②④

C．①③

D．①④

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含C、H、O、N的某大分子化合物可以作为   （    ）
A．异养微生物的氮源、能源                B．异养微生物的碳源、能源
C．自养微生物的碳源、氮源、能源          D．异养微生物的碳源、氮源、能源

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在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是（）

A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株

B．利用花药离体培养得到单倍体植株

C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株

D．利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）

A．无机盐、水、维生素	B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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下列关于果醋的制作，错误的是( )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

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豆科植物和固氮菌互利共生，当把它们分开时，两者的生长都要受到损害，这体现了生态工程的什么原理 ( )

A．系统结构功能的原理

B．整体性原理

C．系统整体性原理

D．协调平衡原理

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