下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）请将图1中的实验流程补充完整。
（2）冲洗的主要目的是_________，冲洗应特别注意不能______________，以防止菌种的流失。
（3）图2中的充气口在__________________ 时关闭，在_________ 时连接充气泵，并不断向内_____________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由_________ 产生的________，在果醋发酵时排出的是_______________。
（5）从细胞核的构造看，酵母菌属于__________生物，醋酸菌属于__________生物。用_______染料使染色体着色，发现一个酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是________________倍体。
（6）葡萄酒呈现红色的原因是__________，重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为____________色。
分析下图所示家族遗传系谱图，回答有关问题：（甲病：显性基因为A，隐性基因为a；乙病：显性基因为B，隐性基因为b）
（1）甲病致病基因位于 染色体上，为 性遗传病。
（2）Ⅱ3、Ⅱ8两者不含乙病致病基因，则Ⅲ10基因型为 。若Ⅲ10与一正常男子婚配，子女同时患两种病概率为 ，正常的概率为 。
（3）若Ⅱ7再次怀孕后到医院进行遗传咨询，虽已鉴定胎儿为女性，但医生仍建议对胎儿进行基因检测，原因是 。现将其有关DNA分子处理成多个DNA片段后，分离结果如右上图。+由结果分析可知，该胎儿是否患有甲病 ，理由 。
（4）对该家族部分成员进行ABO血型鉴定，结果如下表（“+”凝集，“—”不凝集）：
| 标准 血清 |
个体 |
|||||
| Ⅱ7 |
Ⅱ8 |
Ⅱ3 |
Ⅱ4 |
Ⅲ9 |
Ⅲ11 |
|
| A型 |
— |
+ |
— |
+ |
+ |
— |
| B型 |
+ |
— |
+ |
— |
— |
+ |
1）若Ⅲ9和Ⅲ11婚配，他们所生后代的血型可能是 。
2）基因i变成基因IA或IB的现象在遗传学上称为 ，该现象发生的本质原因是DNA分子中发生了 。
3）基因通过控制蛋白质合成来控制人的各种性状，若基因IA控制人体有关蛋白质的合成过程，则它包括 和 两个过程。
在一个海岛上，一种海龟中有的脚趾是连趾(ww)，有的脚趾是分趾(WW、Ww)，连趾便于划水，游泳能力强，分趾则游泳能力较弱。若开始时，连趾和分趾的基因频率各为0.5，当海龟数量增加到岛上食物不足时，连趾的海龟容易从海水中得到食物，分趾的海龟则不易获得食物而饿死。若干万年后，基因频率变化成W为0.2，w为O.8。
请分析回答：
(1)海岛上所有海龟个体的总和称为 ，它是生物进化的 。海岛上能进行生殖的所有海龟所含的基因，称为该海岛上海龟的 。
(2)若干万年基因频率变化后，从理论上计算，连趾海龟占海龟整体的比为 , 分趾的海龟中杂合子占整体的比例为 。
(3)导致海龟的基因频率发生变化的原因是 。
(4)这种基因频率的改变，是否发生了生物进化?请简述理由。 。
(5)这种基因频率的改变，是否产生了新的物种?请简述理由。 。
(12分)假定在30oC和适当的CO2浓度条件下,将某植物的叶片在不同光照强度下处理，测定其光合作用速率，结果如下表。
| 光照强度 (千勒克司) |
C02吸收量 (C02mg／100cm2 叶·小时) |
| O |
一4 |
| 1.0 |
—2 |
| 2.O |
O |
| 3.0 |
2 |
| 4.O |
4 |
| 5.0 |
6 |
| 6.O |
8 |
| 7.O |
10 |
| 8.0 |
12 |
| 9.0 |
12 |
(1)上表中正值表示C02的吸收量，负值表示C02的释放量。
1)叶片的呼吸速率是 (CO2mg／100cm2小时)。
2)在光照强度为 千勒克司时，叶片光合作用合成量和呼吸消耗量相等。
3）将该植物叶片置于8千勒克司光照下10小时，黑暗中14小时，则每100cm2叶片产生的葡萄糖中有 毫克转化为淀粉。
(2)将该植物叶片处以35oC以上不同的温度条件下，测定其光合作用和呼吸作用的速率。图一为总光合作用速率，图二在黑暗条件下测定。另有对照实验，在30oC条件下进行。光合作用和呼吸作用的速率以每一温度下的光合作用和呼吸作用速率，与30oC时的数据比较所得的百分率表达。研究结果如上图一、二所示。
1)该植物光合作用、呼吸作用开始受抑制的温度分别是 ℃、 ℃。
2)对于光合作用和呼吸作用来说，对热较为敏感的是 作用。你应用的实验证据
是 。
3）写出高温导致光合作用和呼吸作用受抑制的两个可能原因
； 。
4）该植物受热致死的临界温度是 ℃左右。你应用的实验证据是 。
5）水果和蔬菜在生长季节内长期处于不致死的高温影响下，甜度会较低。请根据本研究结果，解释导致该结果的原因 。
(11分)下图是吞噬细胞杀灭细菌的示意图，图中溶酶体含有多种水解酶，它是细胞内的“酶仓库”。据图回答(横线上填文字，括号内填编号)：
(1)图中①③过程分别为 作用。①和③过程的进行，说明细胞膜在结构上具有的特点是 。
(2)图中①～③过程属于 免疫。
(3)图中结构[ ]为上述各生命活动提供 来源。
(4)如果有些毒性很强的细菌经过上述过程不能被
清除，吞噬细胞就将抗原传递给B淋巴细胞或记忆
细胞，使之迅速增殖分化成 。由其产生和分泌 （物质），该物质分布于
血液、淋巴液或组织液等体液内，能杀死病原体或促使巨噬细胞吞噬病原体。该物质是由
图中[ ] 合成。
(5)下图是另一种免疫过程示意图：
图中由C到D的过程表示 。
在此免疫过程中，C图中的另一细胞还能通过释放______________来杀死图B细胞。
[现代生物科技]（ 15分）德国科学家最近培育出一种可以生产乙肝疫苗的转基因胡萝卜，通过生吃或者榨汁食用，就可以达到接种疫苗的效果，简便易行。但科学家表示，该方法还需进一步试验来验证疫苗疗效。右下图为乙肝疫苗的转基因胡萝卜生产部分过程的示意图。
（1）A．b过程在遗传学上称为________、________，b过程需以mRNA为模板，________为原料，还需要的条件是ATP、________、DNA聚合酶等。
（2）除了图示方法可以获取目的基因外，请你再写出一种方法：_____________。
（3）将乙肝疫苗的基因成功导入胡萝卜细胞内并实现表达的过程，在基因工程中称为 。
（4）基因在胡萝卜细胞内表达的过程分为转录和翻译，在基因工程的检测中分别用 、 方法。
（5）请问食用这种转基因胡萝卜安全吗？
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