(12分)已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验证这一结论,某同学做了如下实验:
试管号
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GA溶液
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缓冲液
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水
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半粒种 子10个
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实验步骤
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实验结果
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1
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0
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1
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1
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带胚
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步骤1
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步骤2
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++
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2
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0
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1
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1
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去胚
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25oC保温24h后去除种皮,在各试管中分别加入1mL淀粉液
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25oC保温10min后各试管中分别加入1mL碘液,混匀后观察溶液颜色深浅
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++++
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3
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0.2
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1
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0.8
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去胚
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++
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4
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0.4
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1
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0.6
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去胚
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+
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5
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0.4
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1
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0.6
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不加种子
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++++
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注:实验结果中“+”越多表示颜色越深,表中液体量的单位均为mL。
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回答下列问题:
(1)α-淀粉酶催化 水解可生成二塘,该二糖是 。
(2)综合分析试管1和2的实验结果,可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的 。这两支试管中淀粉量不同的原因是 。
(3)综合分析试管2、3和5的实验结果,说明在该实验中GA的作用是 。
(4)综合分析试管2、3和4的实验结果,说明 。