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下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是 （ ）
| A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2—OH |
| B．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同 |
| C．甲是最简单的氨基酸 |
| D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 |
下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是（）
①淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中
②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热
④脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有洗去浮色
A．①② B．②④ C．③④D．①④
下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，用肉眼即可观察 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液应等量混合均匀后再加入 |
| D．鉴定蛋白质时，加入试剂后，需水浴加热2 min才能看到紫色 |
在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是 （）
| A．成熟西瓜瓜瓤红味甜，含有较多的糖，是进行还原糖鉴定的理想材料 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料 |
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