甘蔗常用来作为生产“绿色燃料”酒精的原料，请回答下列问题：
（1）为了提高产量，栽培的甘蔗一般是多倍体，．与二倍体植株相比，其优点是           。
（2）下图是利用两个不同品种的甘蔗（2N）培育高糖抗病杂种植株的过程。

过程中的③常使用的诱导融合剂是                  ，在获得杂种细胞的过程中高尔基体活动明显加强的是    （填序号）；通过⑤和⑨获得杂种植株所依据的生物学原理是      ，在培养基中除了添加各种营养物质外，还需加入             以调节细胞的分裂和分化。上述方法获得的杂种植株与原甘蔗         （是、不是）同一物种，原因是             。
（3）榨汁后的蔗渣无法被酵母菌直接利用，可用         酶处理，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
（4）耐高糖和耐酸的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，若要从多个突变菌种中分离出该菌种，按用途应采用       培养基；酒精是酵母菌的           代谢产物。