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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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请在标有序号的空白处填空,并将序号及相应答案写在答题纸上,某同学进行苹果汁制作实验,工艺如下图所示。

(1)图中用KMnO4的溶液浸泡苹果的目的是          ①   。黑曲霉提取液中含有的②    可水解果胶,从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过     ③   方式将酶固定化,酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去    ④    
(2)实验中,操作流程A和B的先后顺序为      ⑤      。在苹果汁澄清过程中,应关闭的流速调节阀是    ⑥   。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶,可取一定量的果汁与等量的    ⑦    混合,如果出现      ⑧     现象,说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解,应将流速调    ⑨    
(3)试验后,将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天,该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验,说明固定化酶可被    ⑩  使用。

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