已知豌豆高茎对矮茎、红花对白花、子粒饱满对子粒皱缩为显性，控

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

[江苏]2011届江苏省南京市高三第二次模拟考试生物试卷

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已知豌豆高茎对矮茎、红花对白花、子粒饱满对子粒皱缩为显性，控制它们的三对基因自由组合。以纯合的高茎红花子粒皱缩与纯合的矮茎白花子粒饱满植株杂交得到F₁，F₁自交得到F₂。下列叙述正确的是( )

A．F₁测交可产生8种表现型不同的后代

B．F₂理论上基因型有27种，表现型有8种

C．F₂中红花子粒饱满：白花子粒皱缩为15：1

D．F₂中高茎子粒饱满：高茎子粒皱缩：矮茎子粒饱满：矮茎子粒皱缩为9：3：3：l

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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是

A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D．水是该微生物的营养要素之一

题型：未知
难度：未知

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下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（）

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

题型：未知
难度：未知

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在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生（）
①细胞分化 ②细胞脱分化 ③染色体变异 ④基因重组

A．①②

B．①③

C．②③

D．③④

题型：未知
难度：未知

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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是

A．炒肉的过程中加入

B．肉炒熟后起锅前加入

C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟

D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟

题型：未知
难度：未知

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下表是关于几种微生物能利用的碳源物质和氮源物质的描述，描述准确无误的微生物有几种、

	硝化细菌	圆褐固氮菌	甲烷氧化菌	乳酸菌
碳源物质	CO2	CO2	葡萄糖	葡萄糖
氮源物质	NH3	N2	尿素	N2

A．1种

B．2种

C．3种

D．4种

题型：未知
难度：未知

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