制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出的馒头会发黄，且口感不好。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的（）

A．食醋

B．食盐

C．料酒

D．味精

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