传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的质量。假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋,生产500 g醋酸的质量分数为5.4%的优级醋,过程中醋酸没有损失,捞出的冰和蒸发的水分的总质量为
蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是()
下列应用及相应原理(用化学方程式表示)都正确的是()
将HNO3溶液、NaCl溶液、NaOH溶液一次性鉴别出来的试剂是()
下列变化中,属于化学变化,并且能用质量守恒定律解释的是()
腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料,因此食用时常有涩味,可在食用前加调味品去掉。这种调味品最好是()