含水量不同的玉米种子的呼吸速率（mg/100g.h）是不同的，如下图所示。请回答：
（1）玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是
。
（2）为了使种子能安全贮存，种子的含水量应控制在 以下。
（3）呼吸速率高的粮仓会出现发潮发热现象，原因是
。
（4）根据你所学的知识，就“如何降低种子的呼吸速率”这个
问题提出两条具体措施。
。
如图为细胞融合的简略过程，请据图回答：
（1）若A、B是植物细胞，在细胞融合之前已处理，除去了 ；A、B到细胞C的过程中，常用的物理方法是 。融合完成的标志是 。
（2）若A、B是植物细胞，则形成的D细胞还要应用 技术把D培养成植株。
（3）若A、B是动物细胞，一般取自 
，然后用 使其分散开来；A、B到C的过程中常用的但不能用于植物细胞培养
的手段是 ，所形成的D称为
（4）若该过程是制备单克隆抗体，A为小鼠效应B细胞，那么，在获得此细胞之前，小鼠已被注射了 。注射后小鼠身体产生了相应的免疫反应，生成了 ，图中B为 。
（5）若该过程仍是制备单克隆抗体，在A、B到C的过程中，所形成的C有 种，用来培养的D细胞应该是
。从中选择出它的方法是 培养，获得D后，常用的培养方法是培养基中培养和 。
下图是牛胚胎移植的基本程序，请据图回答：
（1）图中a、b、c过程分别是 、 、 。
c过程的实质是 。
（2）胚胎移植可充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力，为了提高胚胎
的利用率，常采用的
方法是
，处理的时期是 。
（3）胚胎移植是胚胎工程其他技术
的最后一道“工序”。除题中所述外， 、
等技术获得的胚胎也必须移植入受体才能获得后代。
（4）当今的生物技术是综合技术，有些生物技术离不开胚胎移植，在应用于我们人类时，
引发了伦理争论，请举出与此有关的两项生物技术： 、 。
（1）PCR是一种DNA体外扩增技术。1988年，PCR仪问世，并被广泛应用于基因扩增和DNA序列测定。右图是PCR技术示意图，请回答下列问题：
①引物是此过程中必须加入的物质，从化学本质上说，引物是一小段 。
②将双链DNA ，使之变性，从而导致 。
③引物延伸需提供 作为原料。
（2）现已有近20个国家正在进行细菌堆浸治金。全世界铜的总产量中约有15%是用细菌堆浸生产的。治铜用的菌种主要是氧化亚铁硫杆菌，这种菌种能氧化辉铜矿(Cu2S)等各种硫化矿获得能量，并产生硫酸和硫酸铁，这两种化合物可作用于辉铜矿(Cu2S)，把矿中的铜以硫酸铜形式溶解出来，再用铁置换出铜，生成的硫酸亚铁又可被细菌作为营养物氧化成硫酸铁，如此往复循环，最后从溶液中获取铜。研究人员已初步分离、筛选到能高效产铜的该菌种，实验大体步骤如下图所示，请分析回答问题
①分离这种菌种，可在培养基中加入化合物 ，此种培养基属于 。
②筛选高产菌种时，
接种到 培养基（按物理性质划分）进行培养，筛选高产菌种的方案 
。
③将获得的高产菌种进行进一步纯化培养时，一般用固体培养基，常采用 方法进行接种。
④实验结束时，使用过的培养基应进行灭菌处理才能倒掉，操作时采用
灭菌方法，这样做的目的是 。
干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血 
中提取，每升人血只能提取0．5μg，所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚州的基因公司用如下图的方式生产干扰素。试分析原理和优点。
（1）要获取人的干扰素基因，一般采用 的方法，此基因在基因工程中称为 。
（2）此基因与细菌的质粒相结合要依靠 ，其作用部位是磷酸二酯键，然后将目的基因移植到酵母菌体内，酵母菌在基因工程中叫 。
（3）科学家在培养转基因植物时，常用 中的质粒做运载体。质粒是基因工 
程最常用的运载体，它具备运载体的哪些条件？
① 
② ；
③ 。
（4）中国青年科学家陈炬成功地把人的干扰素基因移植到烟草的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力，其物质基础是 。
如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。
（3）下列叙述中不正确的是（ ）
| A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 | B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 |
| C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 | D．揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生 |
(4)酒精发酵时，______℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是______℃。
(5)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用_____________来检验，现象是____________。
(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_________________
___________________。
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