某生物兴趣小组开展探究实验，课题是：培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系。
I．实验材料、用具：菌种和无菌培养液、试管、血球计数板(2mm×2mm方格)、滴管、显微镜等。
II．计数与方法：
①血球计数板：是带有微小方格刻度的玻璃片，用于在显微镜下对微生物计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中酵母菌总数。连续观察7天，并记录每天的数值。
III．根据教材实验和有关知识，回答下列问题：
（1）该课题的实验假设是：开始一段时间酵母菌呈“J”型增长，随着时间的推移，由于 ，酵母菌呈“S”型增长。
（2）本实验没有必要另设置对照实验，原因是 。为提高实验的准确性，实验时应进行 。
（3）在吸取培养液计数前，要轻轻振荡几次试管目的是 。如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 。压在小方格边线上的酵母菌计数方法 。
（4）在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长的因素的推测，进一步确定一个探究实验的课题是： 。
许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油，现用薄荷叶提取薄荷油，
回答问题：
(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用鲜薄荷叶作原料，其原因是______________________________________________。
(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是_______________。
(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是__________________。分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是____________________，除去固体硫酸钠的常用方法是__________。
将基因型为AaBb的小麦的花粉细胞通过无菌操作接入含有全部营养成分的培养基的试管中，在一定条件下诱导形成试管幼苗，其过程如下图：
小麦的花粉细胞①—→愈伤组织②—→丛芽③—→植株④
(1)发育成的植株④称为_____________。
(2)小麦形成花粉的细胞分裂方式是减数分裂，即由小孢子母细胞分裂为4个小孢子，此时期也称为四分体时期，依次又经历_____________、_____________最终发育成花粉粒（双核期）。
(3)若得到可育的植株，需要用____________对③进行处理。
(4)在利用花药进行培养时需要确定花粉发育时期，最常用的方法是_____________。
从自然菌样筛选较理想的生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。
（1）下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。
获得图A效果的接种方法是______________________，获得图B效果的接种方法是_____________________。
（2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行_________________，接种前要进行_________________，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在_________________条件下进行。
腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：
让豆腐上长出毛霉 → 加盐腌制 → 加卤汤装瓶→密封腌制
（1）卤汤中酒的含量控制在12％左右，酒精含量过高会：_____________________；
酒精含量过低会：_____________________。
(2)豆腐乳的品种很多，说明红方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在辅料上分别是：
红方腐乳：___________________________________；
糟方腐乳：___________________________________；
青方腐乳：___________________________________。
(10分)人的眼色是两对等位基因（A、a和B、b，二者独立遗传）共同决定的。在一个体中，两对基因处于不同状态时，人的眼色如下表：
| 个体基因组成 |
性状表现（眼色） |
| 四显基因（AABB） |
黑色 |
| 三显一隐（AABb、AaBB） |
褐色 |
| 二显二隐（AAbb、AaBb、aaBB、） |
黄色 |
| 一显三隐（Aabb、aaBb） |
深蓝色 |
| 四隐基因（aabb） |
浅蓝色 |
若有一对黄色夫妇，其基因型均为AaBb。从理论上计算：
（1）他们所生的子女中，基因型有 种，表现型共有 种。
（2）他们所生的子女中，与亲代表现型不同的个体所占的比例为 。
（3）他们所生的子女中，能稳定遗传的个体的表现型及比例为 。
（4）若子女中的黄色女性与另一家庭的浅蓝色眼男性婚配，该夫妇生下浅蓝色眼女儿的概率为 。
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