下列甲图表示缩手反射的相关结构，乙图表示图甲中某一结构的亚显微结构模式图，请分析回答问题。
（1）甲图中f表示的结构是 ，乙图的结构名称是 。
（2）当e上某点受到适当刺激后，在兴奋部位， 大量流向膜内，使兴奋部位的膜内外侧的电位呈 。
（3）缩手反射时，兴奋从A传到B的信号物质是 。
Ⅰ.腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：
（1）
在腐乳制作中，加盐的目的是：（只要求写二点)。
（2）卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右? 理由是：。卤汤中香辛料的作用是。
（3）腐乳的品种多，红方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在辅料上的区别是。
（4）腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有（只要求写二点)等营养成分。吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“皮”，它是由形成的。
Ⅱ。果胶酶能够分解果胶，从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶的目的是。
下面是某校研究性学习小组的同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。
（1）实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥（假定pH的改变对苹果泥成分无影响），试管中分别注入果胶酶溶液、编号、分组”之后，有下面两种操作方法：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
两种操作方法中，方法更为科学。你的理由是。
（2）实验步骤中有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使，以减少实验误差。
（3）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，则纵坐标表示，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验
结果的曲线图：。
下图为人体某细胞所经历的生长发育各个阶段示意图，图中①～⑦为不同的细胞，a～c表示细胞所进行的生理过程。据图分析回答：
（1）与①相比分裂增殖能力减弱，分化能力也减弱的细胞是,（
填数字标号）⑤⑥⑦细胞的核基因相同，但细胞内的、（填分子）的种类和数量不同，细胞内遗传信息的流动方向为
(2)若细胞发生癌变，往往容易扩散转移，这主要是由于细胞膜上的减少所致，癌变的实质是
（3）过程（填英文字母） 是人类生长、发育、繁殖、遗传的基础。
人体内环境稳态的维持，依赖于各个器官、系统的协调活动，而信息分子是它们之间的“语言”。请结合下图回答：
（1）当身体的冷觉感受器受到寒冷刺激时，产生的兴奋由传至体温调节中枢，可引起分泌增多，该激素作用于全身细胞，提高细胞代谢的速度，增加产热量。直接作用于此腺体细胞的信息分子“丙”是来自神经元分泌的，完成该反射的结构基础是反射弧。
（2）当体内有炎症时会出现发热现象，这有利于吞噬细胞和抗菌物质等转移至炎症区，抵御病原体的攻击，此过程属于免疫。人体注射乙型流感疫苗后，通过体液免疫和细胞免疫，产生的相应和，能识别并作用于侵入机体的乙型流感病毒。
（3）图中①表示免疫系统，“甲”表示增殖分化，产生浆细胞和细胞。体内蛋白质合成不足可能会导致抗体数量减少和血浆渗透压，从而使机体出现免疫力下降、组织水肿。
（4）若要通过实验探究甲状腺的功能，可先切除若干只健康的成年雄性小鼠的甲状腺，然后随机均分成二组，并测量。然后一组注射适当浓度的溶液，另一组注射等量的生理盐水。实验中可以用小鼠的来作为测量指标。
（5）为研究影响促甲状腺激素（TSH）分泌的因素，研究者从刚宰杀的大白鼠体内分离出新鲜的下丘脑和垂体，然后将这些结构单独或一起培养于含有或不含有甲状腺激素的培养基中，培养后测定培养基内TSH的浓度，结果如下：
①实验中A瓶作为空白对照，可以说明。
②据图分析实验结果： D瓶与A、C瓶比较说明：。E瓶与A、C瓶比较说明：。
刺毛鼠的背上有硬棘毛（简称有刺），体色有浅灰色和沙色，浅灰色对沙色显性。在实验中封闭饲养的刺毛鼠群体中，偶然发现了一只无刺雄鼠，并终身保留无刺状态。请回答下列问题：
（1）产
生该无刺雄鼠的原因最可能是。鉴定一只浅灰色雄鼠是否为纯合子的方法是：让它和多只雌鼠交配。
（2）让这只无刺雄鼠与有刺雌鼠交配，F1全有刺；F1雌雄鼠自由交配，生25只有刺鼠和8只无刺鼠，其中无刺鼠全为雄性。这种杂种后代中同时出现显性性状和隐形性状的现象，叫
现象，这说明在有刺和无刺这对相对性状中是隐性，控制有刺无刺的基因最可能位于染色体上。
（3）若控制体色的基因为A、a，有刺无刺的基因为B、b，则沙色无刺雄鼠的基因型是。如果它与浅灰色有刺雌鼠交配，子代的表现型为浅灰无刺：浅灰有刺：沙色无刺：沙色有刺为1：1：1：1，则浅灰色有刺雌鼠基因型为。它们再生一只纯合浅灰色雌鼠
的概率为
（4）若要繁殖出无刺雌鼠，则最佳方案是：先让此无刺雄鼠和纯种有刺雌鼠交配，然后再让交配。
日光中的紫外线B波段( UV-B)大部分被臭氧层吸收，大气臭氧层变薄会导致照射到地表的UV-B辐射增加。小球藻是一种单细胞藻类，是鱼类等海洋生物的饵料，其生长状况受紫外线辐射量的影响。科学家利用6个培养皿，设置了以下UV-B辐射剂量（如下表）研究UV-B辐射对小球藻生长的影响，请完善实验设计并回答问题。
| 培养皿编号 |
UV-B辐射剂量（J/m2） |
小球藻相对增长率（×104） |
| A0 |
？ |
20 |
| A1 |
0.2 |
27 |
| A2 |
0.8 |
26 |
| A3 |
1.4 |
14 |
| A4 |
2.0 |
10 |
| A5 |
2.6 |
6 |
注：各培养皿分别加入适量且等量的含小球藻的培养液
（1）本实验的自变量是UV-B辐射剂量。A0的辐射剂量是J/m2，该组在实验中的作用是。
（2）在本实验所用的辐射剂量中，能抑制小球藻生长的剂量有个。为减少实验误差，本实验还应。
（3）如果用纸层析法对小球藻的色素进行分离，利用的原理主要是小球藻的色素不只一种，它们都能溶解在层析液中。然而，它们在层析液中的不同，在滤纸上的扩散速率不同而分开。
（4）科学家还发现高剂量的UV-B辐射对其他海藻的生长也有抑制作用，所以认为这可能导致海洋生态系统生物总量减少。从能量流动的角度分析，原因是UV-B辐射剂量增高导致。
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