一定量碳（由12C、13C组成）和足量氧气（由16O组成）反

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一定量碳（由¹²C、¹³C组成）和足量氧气（由¹⁶O组成）反应所得CO₂气体，对氢气的相对密度为22.495，则该碳中¹²C和¹³C的原子个数比为
A．1∶100 B．1∶99 C．100∶1 D． 99∶1

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下列属于油脂的用途的是(　　)
①人类的营养物质　②制取肥皂　③制取甘油　④制取高级脂肪酸　⑤制取汽油

A．①②③

B．①③⑤

C．②③④⑤

D．①②③④

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下列不属于食品添加剂的是(　　)

A．干燥剂

B．调味剂

C．防腐剂

D．营养强化剂

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下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是(　　)

A．蔗糖

B．淀粉

C．纤维素

D．油脂

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下列关于蛋白质的叙述不正确的是(　　)

A．蛋白质溶液里加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解

B．人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒

D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

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下列物质转化有关的说法正确的是(　　)

A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物

B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应

C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸

D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外

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