紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将块根切成_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红。其原因是

A．细胞壁在加温中受到破坏

B．水温增高，花青素的溶解度加大

C．加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性

D．加温破坏了液泡结构

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