在右图所示的玻璃容器中，注入一定浓度的NaHCO3溶液并投入

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在右图所示的玻璃容器中，注入一定浓度的NaHCO₃溶液并投入少量的新鲜绿叶碎片，密闭后，设法减小液面上方的气体压强，会看到叶片沉入水中。然后再用光照射容器，又会发现叶片重新浮出液面。光照后叶片重新浮出液面的原因是

A．叶片吸水膨胀，密度减小的缘故

B．叶片进行光合作用所产生的O₂附着在叶面上的缘故

C．溶液内产生的CO₂大量附着在叶面上的缘故

D．NaHCO₃溶液因放出CO₂而密度增大的缘故

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下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）

A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C．在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用

D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

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Cx酶能水解（）

A．纤维素和CMC﹣Na	B．纤维素和果胶
C．纤维二糖和微晶纤维素	D．麦芽糖和蔗糖

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下列有关酶的叙述正确的是（）

A．溶菌酶和抗生素联合使用，可以有效地治疗病毒感染造成的临床疾病

B．低温储存后的酶在适宜条件下活性可以恢复，故酶制剂可以低温保存

C．酵母细胞固定化处理后，可抵抗外界酸碱度和温度等不利条件的影响

D．果胶酶和胰蛋白酶可瓦解植物细胞的细胞壁和胞间层，提高果汁品质

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下列不能用来表示酶活性高低的是（）

A．单位体积中酶的含量

B．一定条件下所催化的某一化学反应的反应速率

C．单位时间、单位体积中反应物的减少量

D．单位时间、单位体积中生成物的增加量

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从水果或蔬菜中提取果胶酶时，不会对果胶酶活性造成较大影响的是（）

A．提取液的pH值

B．操作环境的温度

C．操作时间的长短

D．提取时用五层的纱布对匀浆液进行过滤

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