某种细菌的发酵产物可以作为某种食品的添加剂其主要代谢途径如右图所示。因该细菌的里型发醇产量很低，在实验室里选育合适生产菌种的有效措施是 （ ）
| A．诱变筛选酶l缺陷型菌株 |
| B．诱变筛选酶2缺陷型菌株 |
| C．诱变筛选酶3缺陷型菌种 |
| D．筛选代谢产物D的高产菌株 |
相关试题
下列有关“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述正确的是
| A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离 |
| B．利用高温能使DNA变性，却对蛋白质没有任何影响的特性，可将DNA 与蛋白质分离 |
| C．利用DNA在0．14mol/LNaCl溶液中溶解度最大的特点，可将DNA与蛋白质分离 |
| D．鉴定DNA的试剂是二苯胺，沸水浴后呈现蓝色 |
下列有关固定化酵母细胞的制备步骤中不正确的是
| A．应使干酵母与蒸馏水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 |
| B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法 |
| C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 |
| D．将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液，形成球形或椭球形的凝胶珠 |
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒必需先制果醋 |
| B．酿制果醋的醋酸菌只能在无氧环境中生存 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程所需的温度条件相同 |
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