嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，使用方法中最佳的是（ ）
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
相关试题
输液（静脉注射)时，药液进入人体后到发挥作用经过的一般途径是 ( )
| A．血浆→组织液→淋巴→靶细胞 | B．淋巴→血浆→组织液→血浆→靶细胞 |
| C．血浆→组织液→靶细胞 | D．组织液→血浆→组织液→靶细胞 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，使用方法中最佳的是（ ）
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
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输液（静脉注射)时，药液进入人体后到发挥作用经过的一般途径是 ( )
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