现给你一些新鲜的白色洋葱、浓的蔗糖溶液、一些大分子红色色素溶液和必要的的观察和实验工具，根据题意回答下列问题：
（1）能否利用上述材料观察到明显的质壁分离现象？_________。此方法与用紫色洋葱做该实验不同之处是___________________________。
（2）判断发生明显质壁分离现象的依据是_____ _____________。正常情况下液泡是否会变红？__________原因是____________。如果观察到相反的现象，造成这一现象可能的原因是_____ _______。