下表是黄豆和玉米种子食用部分的营养成分表（表中数据表示每百克含量），从表中分析可得出哪项结论

项目	水份	无机盐	蛋白质	酯类	糖类	铁元素
黄豆	1502	10.2	35.1	16.0	18.6	8.2
玉米	1423	12.1	8.1	3.3	69.6	3.2 A．浸泡黄豆所耗的水比玉米的少 B．玉米种子萌发时耗氧量比黄豆多 C．玉米种子细胞壁的含量比黄豆高 D．吃黄豆有利于预防贫血病