关于“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验”，下列有关实验材料的选择及试剂的用法的叙述中正确的是（  ）

A．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定实验的理想材料

B．用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样液的试管中，且必须现混现用

C．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定

D．鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定