(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行____________,酒精发酵时,______℃左右是酵母菌最适温度;酵母菌的代谢类型是_______________。(2)腐乳制作中,起主要作用的生物是_________,它产生的酶类主要有______________。(3)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为___________。盐水需煮沸的原因是___________________________________________________________。
下列垂体细胞中物质运输的途径,不存在的是( )
关于下图,下列说法错误的是( )
已知生物种类之间个体分配的均匀性增加会使多样性提高。下图代表一定区域中不同物种的分布状况,其中物种多样性最高的是( )
育种工作者利用不同的方法进行了如下四组实验。请据图回答问题。(1)图Ⅰ过程由番茄韧皮细胞形成幼苗A的过程需要经过 两个关键步骤,该过程依据的原理是 。(2)植物组织培养除了需要提供一定的营养、 、温度和光照外,还必须在 的条件下培养。(3)已知番茄的红果(Y)对黄果(y)为显性,少室(M)对多室(m)为显性,控制两对相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。用红果多室(Yymm)番茄植株的花粉进行Ⅱ、Ⅲ有关实验,则II过程中,从花粉形成幼苗B所进行的细胞分裂方式是 。Ⅲ过程中植物体C的基因型 。(细胞A为两两融合细胞)(4)图Ⅲ、Ⅳ过程中需要去除细胞壁,获得具有活力的 。(5)在图中Ⅳ过程中,经过鉴别和筛选后,通常植物体D能表现出两个亲本的遗传性状,根本原因是 。
根据相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:(l)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和____ ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法____ (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是____ ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用____ 法,并以____样品作为对照。(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入____ 酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的____ 或____ ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加____ 酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是____ 。