(9分)在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中,已知:①滴入本尼迪克试剂并加热后,如出现黄色,可证明有还原性糖的存在。②麦
芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性,而淀粉和蔗糖无还原性。
试管编号
加入 的物质
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1
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2
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3
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4
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1%淀粉溶液(滴)
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4
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0
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4
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0
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2%蔗糖液(滴)
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0
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a
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0
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4
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稀释的唾液(滴)
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0
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0
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c
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1
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蒸馏水(滴)
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1
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b
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0
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d
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温度处理
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37℃恒温水浴15分钟
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本尼迪克试剂(滴)
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1
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1
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1
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1
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温度
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沸水浴2~3分钟
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现象
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e
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f
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g
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h
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(1)设1、2管的作用是。
(2)填出表中a、b、c、d的数值,预测每一处理的实验现象e、f、g、h。
abcd
ef
gh