某同学以菜花为实验材料,进行“DNA的粗提取与鉴定”实验,步骤如下:
步骤一:称取30g菜花,去梗取花,切碎。
步骤二:将碎菜花放入研钵中,倒入适量洗涤剂和NaCl,充分研磨10min。
步骤三:在漏斗中垫上纱布,将菜花研磨液过滤到烧杯中。在冰箱中放置几分钟,取上清液。
步骤四:将一倍体积的上清液倒入两倍体积的某溶液中,并用玻璃棒缓缓、轻轻地搅拌溶液。将絮状物缠绕在玻璃棒上。
请回答下列问题:
(1)步骤二的目的是使菜花细胞破碎,释放DNA,加入洗涤剂和NaCl主要作用是
和 等。
(2)步骤四中所用两倍体积的某溶液为____________ _____,需“缓缓、轻轻地”搅拌溶液的原因是 。
(3)为了鉴定步骤四所得絮状物是DNA,方法是
。