植物中的淀粉酶主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶,小麦种子中同时含这两种淀粉酶。已知α-淀粉酶不耐酸,在pH3.6以下迅速失活;β-淀粉酶不耐热,在70℃下15min会变性失活。种子萌发时,这两种淀粉酶活性随萌发时间迅速增加,将淀粉分解成小分子糖类,供幼苗生长。
某小组想设计实验比较种子萌发过程中α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小,请完成以下方案并回答相关问题。
(1)方法步骤:
①取适量的萌发小麦种子,研磨过滤,得到酶的提取液;
②取两支试管编号A、B,同时滴加等量的酶提取液,并分别对A、B做如下处理:
A管:_________________________________________________________________________;
B管:_________________________________________________________________________。
③向A、B两管中加入适量且等量的淀粉溶液,60℃恒温水浴中保温一段时间;
④向A、B两管加入等量的__________________,沸水浴一段时间,观察并比较A、B两管颜色的深浅。
(2)结果预测与结论:
①____________________________________________________________________________;
②____________________________________________________________________________;
③____________________________________________________________________________。