下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（）A、都只由C、

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下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是（   ）
A、都只由C、H、O三种元素组成          B、都是食物中的基本营养物质
C、都能发生水解反应                     D、都能发生银镜反应

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下列物质有固定熔点的是(　　)

A．油脂	B．有机玻璃
C．硬脂酸	D．淀粉

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下列叙述正确的是(　　)

A．单体的质量之和等于所生成的高聚物的质量

B．单体为一种物质时，则单体发生加聚反应

C．缩聚反应的单体至少有两种物质

D．淀粉和纤维素的链节都是C₆H₁₀O₅，但聚合度不同，彼此不是同分异构体

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葡萄糖是单糖的主要原因是(　　)

A．在糖类物质中含碳原子最少

B．不能水解成更简单的糖

C．分子中有一个醛基

D．分子结构最简单

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下列叙述中正确的是(　　)

A．糖类的组成都是C_n(H₂O)_m

B．单糖不能水解成更简单的糖

C．蔗糖水解产物有还原性，故蔗糖结构中有醛基

D．葡萄糖在糖类中含碳原子数最少

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对银镜反应的有关说法正确的是(　　)

A．能发生银镜反应的有机物一定是醛

B．银氨溶液呈碱性

C．可用稀氨水洗涤附有银镜的试管

D．试管内壁无光亮的银镜生成，则醛基一定未被银氨溶液氧化

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