在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能是
A.后者所含营养丰富、能量少 | B.后者所含营养单一、能量少 |
C.前者所含营养丰富、能量少 | D.两者所含营养和能量相同 |
在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能是
A.后者所含营养丰富、能量少 | B.后者所含营养单一、能量少 |
C.前者所含营养丰富、能量少 | D.两者所含营养和能量相同 |