关于生物变异与生物进化的叙述,正确的是( )
生产用菌种的来源主要是 ①自然环境②收集菌株筛选③购置生产用菌种④培养基 A.①②④B.①③④ C.②③④D.①②③
严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高,产量多的理想产物,通常所指的发酵条件不包括
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是 A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧 C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧
发酵过程中,不会直接引起pH变化的是
生产果醋用的醋酸菌等细菌都具有的特征是