2009年度诺贝尔化学奖授予英国科学家拉玛克里斯南、美国科学

2009年度诺贝尔化学奖授予英国科学家拉玛克里斯南、美国科学家斯泰茨、以色列科学家约纳什因，以表彰他们在核糖体结构和功能研究中的贡献，以下对核糖体的叙述正确的是（）

A．所有生物都含有核糖体

B．核糖体不含膜结构，因此不含有磷元素

C．核糖体是细胞内水和ATP形成的重要场所之一

D．核仁与核糖体的形成有关

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营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称，及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是(　　)

A．血浆蛋白、核酸

B．血红蛋白、核酸

C．血浆蛋白、载体

D．血红蛋白、载体

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蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是(　　)

A．酶都是蛋白质	B．抗体都是蛋白质
C．动物激素都是蛋白质	D．神经递质都是蛋白质

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观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入8﹪盐酸的作用不包括(　　)

A．促使细胞膜上蛋白质变性，利于染色剂进入细胞

B．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞

C．促使染色体中的DNA与蛋白质分离，利于染色剂与DNA结合

D．促使染色体中的DNA解旋，有利于染色剂与DNA结合

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下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是(　　)

A．把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

B．在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C．在浓缩前，没有必要进行过滤

D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

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下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述，错误的是(　　)

A．胡萝卜素是脂类物质，所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B．提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定，鉴定时需要与标准样品进行对照

C．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D．提取过程中有加热环节，只需要控制温度，因为温度过高会导致胡萝卜

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