使无水醋酸与具有醇羟基的总碳原子数为18的某一元纯脂肪酸完全酯化时，得到纯酯，其式量是原脂肪酸式量的1.14倍；若使溴跟原脂肪酸加成时，得到加成产物的式量是原脂肪酸式量的1.54倍。则该脂肪酸的式量是________。
已知卤代烃（R—X，—R表示烃基）在NaOH的水溶液中能发生水解反应，如：
CH3CH2Cl+H2O
CH3CH2OH+HCl
又如与
结构相似的醇不能被氧化成醛或羧酸。
“智能型”大分子，在生物工程中有广泛的应用前景。PMAA就是一种“智能型”大分子，可用于生物制药中大分子和小分子的分离。
下列是以物质A为起始反应物合成PMAA的路线图：
根据以上过程，完成下列问题：
（1）分别写出A和PMAA的结构简式：
A：_____________________,PMAA：_____________________。
（2）上述过程发生的反应类型分别有：_____________________。
（3）写出EF的化学方程式：__________________________________________。
羧酸酯RCOOR′在催化剂存在时可跟醇R″OH发生如下反应(R′、R″是两种不同的烃基)：RCOOR′+R″OH
RCOOR″+R′OH，此反应称为酯交换反应，常用于有机合成中。在合成维纶的过程中，有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯
转化成聚乙烯醇，这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的。
(1)反应中甲醇过量的原因是__________________________________________________。
(2)写出聚乙烯醇的结构简式：________________________________________________。
(3)写出聚乙酸乙烯酯与甲醇进行酯交换反应的化学方程式：______________________。
科学家从蛋白质的水解液中分离出一种分子中只含1个氮原子的氨基酸，进行分析时，从1.995 g该氨基酸中得到168 mＬ(标准状况)的氮气；另取26.6 g该氨基酸恰好与1.6 mol·L-1 250 mL的NaOH溶液完全反应。
(1)求该氨基酸的摩尔质量。
(2)试确定此氨基酸的结构简式。
有机物A是烃的含氧衍生物，在同温同压下，A蒸气的质量是同体积乙醇蒸气的2倍。1.38 g A完全燃烧后，将燃烧产物通过碱石灰，碱石灰的质量增加3.06 g。若将燃烧后的产物通过浓H2SO4，浓H2SO4的质量增加1.08 g。取4.6 g A与足量的金属钠反应，在标准状况下生成1.68 L H2，A与Na2CO3溶液混合不反应。试通过计算推断出A的结构简式。
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