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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 容易
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120℃以上的温度烹制富含淀粉食品时,会产生致癌物丙烯酰胺,其结构简式如下,它可看作丙烯酸中的—OH被—NH2取代的产物,下列有关叙述不正确的是(   )

A.其分子式为C3H4NO
B.它能使KMnO4酸性溶液褪色
C.它能与酸反应
D.它能发生加聚反应生成高分子化合物
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120℃以上的温度烹制富含淀粉食品时,会产生致癌物丙烯酰胺,