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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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食品安全专家指出,“红心蛋”只是一种约定俗成的说法,即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的蛋也并不一定是红的。因此,一旦发现蛋心太红,就千万别再吃了。有关“苏丹红四号”说法不正确的是      

A.这种物质可能是一类导致基因突变的化学致癌物
B.脂肪被苏丹红四号染成橘黄色,所以利用它可以鉴定脂肪的存在
C.苏丹红四号导致基因突变发生在细胞分裂间期(有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期)的DNA分子复制过程中
D.“苏丹红四号型”色素是一种人造化学制剂。
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食品安全专家指出,红心蛋只是一种约定俗成的说法,即便是吃小鱼