生物技术在食品加工中的应用十分广泛，比如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
（1）在果醋发酵过程中，要向发酵瓶中通入空气，原因是 _______________
。
（2）如果将该装置改为酒精发酵装置，则温度应该控制在 。
此时装置需要修改的地方是 。
果酒制果醋的反应式为： 。
（3）在果醋发酵过程中，用 的方法证明的确有醋酸生成。
观测不同遮阴条件下生长的苦丁茶树，结果见下表．请回答下列问题：
| 遮阴条件 |
叶绿素总量 （mg/g） |
叶绿素 a/b |
叶面积 （cm2） |
胞间CO2浓度 （μmolCO2．mol﹣1） |
净光合速率 （μmolCO2．m﹣2．s﹣1） |
||||||||||||
| 全光照 |
9.06 |
2.13 |
7.83 |
225 |
2.91 |
|
|||||||||||
| 20%遮阴 |
10.15 |
2.03 |
6.16 |
240 |
2.82 |
|
|||||||||||
| A |
11.91 |
1.97 |
9.88 |
247 |
3.34 |
|
|||||||||||
| 60%遮阴 |
13.63 |
1.80 |
8.12 |
232 |
2.78 |
|
|||||||||||
（1）表中A应为__________，原因是__________。
（2）由表可知，提取叶绿素的材料，最好选择__________条件下的叶片．遮阴更有利于的合成（填“叶绿素a”或“叶绿素b”），推测原因是__________。
（3）与全光照相比，60%遮阴条件下的胞间CO2浓度较高，但净光合速率偏低，主要原因是__________。
（4）有人建议将苦丁茶树与玉米进行套种，从而提高苦丁茶树的品质和产量，分析其依据是__________。
生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用．图1－3表示3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。请回答下列问题：
（1）生物膜系统的基本支架是__________，图1－3中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是__________。
（2）图1中产生的水中的氢来源于__________（填物质名称），与有机物在体外燃烧相比，细胞内有机物的能量释放特点是_________。
（3）图2中存在3种信号分子，但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合，信号分子能与其受体蛋白结合后，使靶细胞__________发生改变。
（4）图3中吸收的光能的用途是__________。
科学家已成功地将一些植物细胞进行培养，最终发育成完整的新植物。请根据下面实验过程示意图分析回答下列问题。
（1）植物组织培养所用到的培养基为固体培养基，原因是培养基中添加了___________，培养基的主要成分是____________、____________、有机物和激素。
（2）③过程在生物技术中称为____________，由单个细胞形成细胞团需要经过____________过程。
（3）④过程由细胞团形成胚状体要经过________________过程，其结果是________________。此实验成功证明了______________________________。
为了验证pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面实验，并回答有关问题：
材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。
（1）实验原理：过氧化氢酶可以使过氧化氢分解成水和氧气。
（2）实验步骤：
①如上图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2 mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入1 mL蒸馏水，向2号试管内加入______，向3号试管内加入________，并振荡试管。
②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴____。
③仔细观察各试管内____，并记录。
（3）实验结果：________________________。
（4）通过上述实验，得出的结论是：过氧化氢酶的活性需要适宜的________。
（5）将某一溶液pH直接由1升到10的过程中，过氧化氢酶的活性_______，原因是____________。
（6）在坐标图中画出过氧化氢酶的活性与pH的关系曲线（画出大致趋势即可）。
（7）要鉴定过氧化氢酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________。
下图是细胞的亚显微结构示意图，请据图回答：（“[ ]”内填序号“_______”填名称）：
（1）图1中细胞进行有氧呼吸的主要场所是[ ]，细胞的“养料制造车间”是[ ]。
（2）图1假若是洋葱根尖分生区细胞，则图中不该出现的是[4]和[ ]。
（3）图2中不含磷脂成分的结构为______（填序号），从功能上来说，生物膜是一种__________膜。
（4）硝化细菌细胞中具有图2细胞的哪种细胞器？______（填序号）。
（5）在图2细胞有丝分裂过程中，与之有关的细胞器有____________（填序号）。
（6）若这是人的大腿肌细胞，在人进行长跑时，大腿肌肉会感到酸痛，这是由于图2细胞中的______（填序号）产生了乳酸，其反应式为：__________________。
（7）如果具有图2结构的细胞处于有丝分裂前期，则逐渐消失的结构为______（填序号）；
（8）在图2细胞合成分泌抗体的过程中，与之有关的细胞器有____________（填序号）；
（9）物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系，为了探究温度对膜的流动性的影响，有人做了下述实验：分别用红色和绿色荧光剂标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37℃条件下融合并培养，40分钟后，融合的细胞膜上红色和绿色均匀相间分布。
①有同学认为该实验不够严密，其原因是缺少____________；
②你认为该如何改进，请写出你的改进思路________________。
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