生物技术在食品加工中的应用十分广泛，比如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
（1）在果醋发酵过程中，要向发酵瓶中通入空气，原因是 _______________
。
（2）如果将该装置改为酒精发酵装置，则温度应该控制在 。
此时装置需要修改的地方是 。
果酒制果醋的反应式为： 。
（3）在果醋发酵过程中，用 的方法证明的确有醋酸生成。
种群特征中研究较多的是种群的数量特征，种群数量变化受到多种因素的影响；酵母菌是一种单细胞真菌，最造生长温度在20～30℃之间，常被用作生物实验的材料。某生物兴趣小组为了探究在一定营养条件下，酵母菌种群数量的变化规律，设计了如下实验步骤：
步骤Ⅰ：将10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管。
步骤Ⅱ：将酵母菌接种入试管的培养液中，混合均匀。
步骤Ⅲ：将试管在28℃条件下连续培养7天。
步骤Ⅳ：每天取样计数酵母菌数量。
步骤Ⅴ：分析结果，得出结论：将所得数值用曲线图表示出来，分析实验结果，得出酵母菌种群数量的变化规律。
根据上述实验步骤及提供的信息回答问题
（1）在取样计数酵母菌数量前，往往要将试管轻轻震荡几下，这样做的目的是：
。
（2）在取样计数时，如果一个小方格内的酵母菌数量过多，难以数清，那么在用显微镜计数前，应对所取的样品进行怎样处理？ 
（3）某小组根据实验数据得出如图所示的实验结果，对这一结果的分析错误的是
| A．酵母菌的生长呈现出“S”型增长 |
| B．酵母菌种群在第4天种群增长率达到最大 |
| C．第5天至第6天中，酵母菌种群出生率基本等于死亡率 |
| D．该瓶内酵母菌种群的K值大约为1100左右 |
（4）某同学在不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和pH值，结果如下表。表中样品的取样先后次序为 。若第5次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为760个/立方毫米，产生这一结果的原因是
。
（5）该小组同学对该课题进行了进一步的探究，设计了如下表所示的实验：
| 试管编号 |
培养液/mL |
酵母菌原液/mL |
培养温度（℃） |
| A1、A2、A3 |
10 |
0.1 |
15 |
| B1、B2、B3 |
10 |
0.1 |
10 |
| C1、C2、C3 |
10 |
0.1 |
5 |
该小组探究的课题是 。
该对照实验设计中存在的不足之处是 。
回答下列与生物学实验有关的问题：某棉农获知脱落酸可以促进叶片脱落的原理后，采收前在棉田喷施了一定量的脱落酸，试图除去棉花叶片便于机械采收，但效果不明显，为探究其原因，生物兴趣小组设
计了下面的实验方案。
实验假设：生长素对脱落酸的功能有抑制作用。
实验方案：取若干长势相同、处于生殖生长末期的棉花植株，均分成甲、乙、丙三组，做下图所示的处理，观察三组植株叶片脱落的先后。
①生长素能促进植物生长的主要原因是它能促进细胞的 ；生长素既能防止落花落果，也能疏花疏果，这体现了生长素的作用具有 性。
②根据科学实验原则，上图中X处应放置 ，则乙、丙两组实验的自变量是 。
③预测三组植株的落叶情况，得出实验结论：
若 ，则假设成立；
若 ，则假设不成立。
为探索影响动物体内甲状腺激素水平的相关因素，某研究性学习小组做了如下一些实验：
（l）实验一：取生长正常的成年雄鼠甲，对其体内甲状腺激素和促甲状腺激素进行不间断检测。每隔3d对甲鼠的甲状腺做一次等量切除，其甲状腺激素和促甲状腺激素水平如图所示，请据图回答：
①图中曲线a表示的激素是 ，曲线b表示的激素是 。
②实验结果表明，在正常情况下，甲状腺细胞的分泌功能（产生的激素量）与甲状腺的体积成 关系。
③通过该实验，还可以给人启示，对于患 的病人可以实施手术治疗。
（2）实验二：为了验证碘是合成甲状腺激素的原料，某同学提出了这样一个实验方案：取生长状况相同的雄鼠丙和雌鼠丁，其中给丙鼠每天喂含碘的食物，丁鼠每天喂不含碘的等量的食物；两只鼠放在不同室内条件下饲养，一段时间后对两只鼠体内甲状腺激素水平进行测定。请改正该方案中的不足之处：
离体神经纤维某一部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电 位变化，产生神经冲动。图示该部位受刺激前后，膜两侧电位差的变化。请回答：
（1）图中a线段表示 状态；b点膜两侧的电位差为 ，此时Na+ （内、外、不）流。
（2）神经冲动在离体神经纤维上以局部电流的方式双向传导，
但在动物体内，神经冲动的传导方向是单向的，总是由
胞体传向 。
（3）神经冲动在突触的传递受很多药物的影响。某药物能阻断突触传递，如果它对神经递质的合成、释放和降解（或再摄取）等都没有影响，那么导致神经冲动不能传递的原
因可能是该药物影响了神经递质与 的结合。
（4）在人体体温的神经—体液调节中，下丘脑是 ，调节产热活动最重要的激素是 。人在寒冷的环境下会出现寒战，这是机体通过 增加产热，有利于维持体温恒定；剧烈运动后，机体降低体温的机制主要是通过汗液的蒸发和 增加散热。
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