做叶绿体色素提取和分离的改进实验时，采用沸水冲烫菠菜叶，再研磨萃取的方法，能得到更浓更绿的色素提取液。在家庭烹调青菜时，高温爆炒比焖煮容易保持青菜的原色即翠绿。以下解释正确的是（ ）
| A．沸水冲烫菠菜叶引起脱水，色素被浓缩 |
| B．沸水冲烫菠菜叶使研磨充分，色素完全释放 |
| C．分解色素的酶高温下迅速失活，色素损失少 |
| D．菠菜叶色素耐高温而不耐低温 |
相关试题
某研究小组从蛙的精巢中提取了一些细胞(无突变发生)，测定细胞中染色体数目，并根据染色体数目不同将这些细胞分为三组，各组细胞数如图。下列对图中所示结果的分析中，正确的是
| A．乙组细胞中有一部分可能正在进行DNA 复制 |
| B．丙组细胞中有一部分可能正在发生非同源染色体上非等位基因的重新组合 |
| C．乙组细胞中可能进行的是有丝分裂或减数第一次分裂 |
| D．假设一个精原细胞中的一个DNA被15N标记(原料含14N)，经减数分裂，可产生4个被15N标记的甲细胞 |
如图为某高等动物的一组细胞分裂图像，相关叙述错误的是
| A．细胞①可能是精原细胞 |
| B．细胞②只能出现在有丝分裂过程 |
| C．细胞③中发生了等位基因的分离 |
| D．细胞④的出现只能是基因突变的结果 |
下列关于各种酶作用的叙述正确的是
| A．H2O2酶可与H2O2结合，为反应提供活化能 |
| B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录 |
| C．尿糖试纸含有葡萄糖氧化酶，催化葡萄糖氧化分解形成CO2和H2O |
| D．通过PCR技术扩增目的基因时需用热稳定DNA聚合酶解开DNA双链 |
下列对实验的相关叙述，正确的是
| A．孟德尔研究遗传因子的传递规律，运用了类比推理法 |
| B．沃森和克里克建构DNA分子结构模型，运用了放射性同位素标记法 |
| C．格里菲思利用肺炎双球菌的致病性时，运用了物质分离和提纯技术 |
| D．林德曼推断出能量传递呈递减的特点，运用了调查和系统分析法 |
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