短周期的3种元素X、Y、Z，原子序数依次变小，原子核外电子层数之和是5。X元素原子最外电子层上的电子数是Y和Z两元素原子最外电子层上的电子数的总和；Y元素原子的最外电子层上的电子数是它的电子层数的2倍，X和Z可以形成XZ3化合物。请回答：
⑴X元素的名称是 ；Y元素的名称是 ；Z元素的名称是 。
⑵XZ3化合物的分子式是 ，电子式是 。
⑶分别写出X、Y的含氧酸的分子式 、 。
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘，这碘指的是（填化学式），其中碘元素的化合价为__________。
（1）维生素C的结构简式为 
请回答：①维生素C的分子式是
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显性。
（2）铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。
维生素C在这一反应中具有性；维生素C又称为。
（3）黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？
活中节约用水的具体措施
（1）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分
别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品名 |
浓缩菠 萝汁 |
| 配料 |
水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等。 |
其中属于着色剂的有______________，属于调味剂的有__________________，
属于防腐剂的有_________________，富含维生素的有___________________。
（2）亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：
| 性质 |
亚硝酸钠 |
氯化钠 |
| 1．酸性条件下的稳定性 |
微热时分解为NO和NO2 |
微热时不分解 |
| 2．熔点 |
271℃ |
801℃ |
| 3．室温时的溶解度 |
约80g |
约35g |
请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：_________________________________________
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