某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成，结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下：
⑴该蛋白质分子形成过程中形成了 个水分子和 个肽键；形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是 、 ；该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是 、 。
⑵组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基，在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有 种不同的R基。
⑶如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的分子质量是 ，控制该蛋白质分子合成的基因至少含有碱基 对。
血糖的平衡对于保证机体各种组织和器官的能量供应具有重要的意义，胰岛素
是维持血糖平衡的重要激素。下图表示胰岛素分泌的调节过程及胰岛素作用机理。
（1）当血糖浓度上升时，通过A途径引起胰岛B细胞分泌胰岛素属于 调节。
（2）由图可知，胰岛素与组织细胞膜上的受体结合后，一方面增加细胞膜上葡萄糖转运蛋白的数量，促进组织细胞 葡萄糖；另一方面促进细胞内葡萄糖的利用和储存，图中体现为糖原、脂肪和蛋白质的合成加快。从而使血糖水平降低。
（3）糖尿病病因之一是患者血液中存在异常抗体，抗体是由 细胞分泌的。图中可以通过注射胰岛素来治疗的糖尿病是由抗体 引起的糖尿病。从免疫学的角度分析，这两种异常抗体引起的糖尿病都属于 病。
红外线CO2分析仪是测定空气中CO2浓度的有效手段。用它可以非常简便的测定混合气体中CO2的浓度及其变化情况。某生物兴趣小组利用红外线CO2分析仪测定了密闭空间内，光照、温度适宜条件下辣椒的光合作用情况（以CO2的吸收作为指标），并绘制了密闭容器中CO2浓度（正常空气中为300ppm）随时间的变化曲线见右图。左图是辣椒叶肉细胞进行某些生理过程的示意图。
（1）左图中X物质是 ，①过程的能量转变是 。
（2）4小时后，容器内CO2的浓度不再变化，原因 。
（3）若要测定该植物的有氧呼吸速率，应该对容器进行遮光处理，而且处理的时间不宜太长，原因是 。
（4）若测得呼吸速率为20ppm/h，则此实验中，前2小时辣椒的光合速率为 ppm/h。
请回答下列有关“试管牛”和“转基因牛”的问题：
（1）应用胚胎工程技术可以培育出“试管牛”。试管牛的培育需经过体外受精、 、以及在母体中发育和产出等过程。在“试管牛”的培育过程中，要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行处理，使其 。另外，培养的卵母细胞需要发育至减数第二次分裂的中期，该时期在显微镜下可观察到次级卵母细胞和 。
（2）利用基因工程可以获得“转基因牛”，从而改良奶牛的某些性状。若要获得的“转基因牛”分泌的乳汁中含有人干扰素，则所构建的基因表达载体必须包括：某种牛乳腺分泌蛋白基因的启动子、终止子、 、 和复制原点等。将该基因表达载体导入受体细胞所采用的方法是 ，为获得能大量产生人干扰素的转基因牛，该基因表达载体应导入的受体细胞是 （受精卵、乳腺细胞）。
葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：
（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是 。该微生物通过无氧呼吸可分解 ，产生的终产物是 和 。
（2）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。
发酵过程中，每隔一段时间均需 一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误及其可能导致发酵中出现的主要异常现象是 。丙同学的错误及其可能导致发酵中出现的主要异常现象是 。在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是 。
请回答下列水稻育种的相关问题：
（1）水稻杂交育种是最常用的育种方法。其特点是将两个纯合亲本的______通过杂交集中在一起，再经过选择和培育获得新品种。若这两个杂交亲本各具有期望的优点，则杂交后，F1自交能产生多种非亲本类型，其原因是F1在形成配子过程中，位于 基因通过自由组合，或者位于 基因通过非姐妹染色单体交换进行重新组合。从F2代起，一般都要进行连续自交提纯。
（2）水稻育种也经常综合应用多种培育种方法，如快速培育抗某种除草剂的水稻。从对该种除草剂敏感的二倍水稻植株上取花药离体培养，诱导成 幼苗。用 射线照射上述幼苗，然后用该除草剂喷洒其幼叶，结果大部分叶片变黄，仅有个别幼叶的小片组织保持绿色，取该部分绿色组织再进行组织培养，用秋水仙素处理幼苗，使染色体 ，移栽到大田后，在苗期喷洒该除草剂鉴定其抗性。对抗性的遗传基础做一步研究，可以选用抗性植株与敏感植株杂交，若F2的性状分离比为15（敏感）：1（抗性），初步推测该抗性植株中有 个基因发生了突变。
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