人的胃不会自我消化，因为：
A 其内壁为一层粘膜所覆盖
B 胃中没有水解蛋白质的酶
C 蛋白质消化酶不能水解产生它的机体的蛋白质
D 分泌出来的蛋白质消化酶是无活性的酶原，只有在盐酸的作用下才会有活性
E 表皮的微小伤口迅即愈合