正常的夫妇生了一个白化病的女孩。若再生一胎,是正常男孩的几率是( )
关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是( )
在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生,正确的操作步骤是( ) A先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 B先在试管中加入适量的发酵液,然后加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸 C先在试管中加入适量的发酵液,然后加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾D先在试管中加入适量的发酵液,然后加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾,并加热
毛霉新陈代谢的类型为异氧需氧型,下列措施与其需氧有关的是( ) A.豆腐含水量控制在70%左右 B.控制温度在15~18℃ C.用塑料袋罩住发酵盘时不要太严 D.与上述A、C项措施有关
下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是( )
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 ( )