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下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）
| A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 |
| B．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖 |
| C．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理 |
| D．划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养 |
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）
| A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 |
| B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧 |
| C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 |
| D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物 |
下列实验失败的原因中，分析不正确的是 （）
| A．制作腐乳时，料酒加的量较多时易造成豆腐腐败变质 |
| B．制作果酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能造成葡萄霉烂 |
| C．制作果醋时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败 |
| D．制备色素滤液时,不加CaCO3会造成分离出的色素带颜色较浅 |
下列关于果醋制作的说法正确的是（）
| A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶 |
| B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃ |
| C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸 |
| D．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 |
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