2009高考真题汇编-细胞的代谢（二）

加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有（）

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。　　
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，菲林试剂、试管、　37℃　恒温水浴锅，沸水浴锅。　　
（1）若"+"代表加入适量的溶液，"-"代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，请在答题卡上作答。　　

（2）实验步骤：　　
①按照上表中的设计，取试管、加溶液。　　
②③④（3）结果预测：。　　
（4）结论：。　　
（5）在上述试验中，如果仅将　37℃　恒温水浴锅的温度调到　20℃　。而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比　37℃　时的浅，其原因是。

利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的$C{O}_2$浓度较高,有利于（）

已知$2H_2{O}_2=2H_{2}O+O_2$↑ , 可以通过观察反映过程中$O_2$的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断$H_2{O}_2$分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤，预测实验结果，得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的$H_2{O}_2$溶液，蒸馏水，3.5%$FeC{L}_3$溶液，0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
 (1)实验步骤：

（2）实验结果预测及结论：
   整个实验中不同处理的试管中$O_2$的释放速度从快到慢依次是。由此可得出的结论是。
（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为80⁰C,重做上述实验，$O_2$释放的速度最快的是，原因是。

能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（）

已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20%蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10%蔗糖溶液中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是（）

其中任意一种酶的缺失均能导致该酶因缺少化合物丁而不能在基本培养基上生长。
化合物甲 化合物乙  化合物丙   化合物丁
现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况下表：

由上可知：酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是（）

下列有关酶的叙述，正确的是（）

过量摄入糖类会导致体内脂肪积累，其部分原理如右图所示。其中过程$X$、物质$Y$和物质$Z$分别是（）

下列关于人体内血脂代谢及其调节的叙述中，错误的是（）

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）

如图图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（）

下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（）

智能温室无土栽培作物，易于管理，优质高产。该项技术广泛应用于现代农业。
（1）无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是和。植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整。供作物性吸收无机盐离子。
（2）营养液中某些无机盐离子浓度比根细胞内的低，植物仍可通过方式吸收。若栽培池内较长时间通气不畅，作物根部可能出现的症状是，其生理原因是。
（3）下图表示温室内光照强度（$E$）与作物光合速率（$v$）的关系。在温度、水分和无机盐均适宜的条件下，当$E<B$时，增大光合速率的主要措施是；当$B<E<C$时，限制作物增产的主要因素是；当$E>C$时，可采取措施，保证作物的最大光合速率，如遇连阴天，温室需补光，选用光最有效。

（4）用适宜浓度的2，4，-$D$处理番茄花蕾可提高坐果率。请设计实验方案，确定施用2，4-$D$的最适浓度。。

回答下列与细胞有关的实验问题。
（1）下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有(填序号)。
①观察叶绿体和原生质的流动 ②观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中$DNA$的分布
③酵母菌的呼吸探究方式     ④红细胞中血红蛋白的提取和分离
按下面步骤进行质壁分离实验。
步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。
步骤二：从盖玻片一侧滴入0.3 $g/mL$蔗糖溶液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，使盖玻片下面藓类小叶浸润在0.3 $g/mL$的蔗糖溶液中。
步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。
①图中$A、B$处的颜色分别是。
②如上述实验步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0.39／$mL$的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到$A、B$处颜色分别是、。
③如果将步骤二中浸润在0.3$g/mL$的蔗糖溶液中的藓类小叶的装片，放在80℃条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3$g/mL$的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断$A$处颜色，对显微镜的操作方法是、。如果$A$处呈绿色，可能的原因是。

酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，某实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支试管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。

(注："+"越多表示绿色越深，"一"表示颜色无显著变化)
(1)实验过程中，需要轻摇试管，其目的是，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。
(2)从绿色的深浅可推测：蜗牛酶液酶解效果最好，原因是蜗牛酶液含有等多种酶。该实验中是空白对照组，其设置意义是。
(3)用网筛过滤原生质体到离心管内，离心后收集沉淀物，并用洗涤。(4)原生质体是否符合要求还需进行检验，其检验的方法是。

铅是一种重金属，相对原子量为207。铅和铅的化合物有很多用途，如蓄电池等，但铅类化合物大多有毒，燃煤厂、金属冶炼厂等都有主要的铅污染源。铅一旦进入人体会累积，对人脑、肾脏和造血功能有损害。为了了解环境中的铅污染问题，小红他同学进行了如下的研究。
（1）小红查阅到右图资料，图中记录了离某公路不同距离处种植的卷心菜中铅的含量。由改图推测：卷心菜内里叶片的铅可能直接来于，造成卷心菜外围叶片含铅量不同的重要原因。

（2）在阅读资料时，小红又发现，儿童从空气中吸入的铅量是成人吸入量的1.6～1.7倍。为了探讨这个现象，她展开了如下的研究。利用所学知识完成以下填空。
①课题名称为：②通过取样分析，得到了一下实验数据：

离地面高度（m）	0.8	1.0	1.2	1.4	1.6	1.8	2.0
铅的浓度（）	1.10	0.98	0.91	0.72	0.66	0.54	0.50

分析以上实验数据，可以得出的结果是，造成此结果的原因可能是。