嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）
| A． | 炒肉的过程中加入 |
| B． | 肉炒熟后起锅前加入 |
| C． | 先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D． | 室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
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结果
泌系统和免疫系统基因工程的正确操作步骤是
①使目的基因与运载体结合 ②将目的基因导入受体细胞
③目的基因的检测与鉴定④提取目的基因
| A．③②④① | B．②④①③ | C．④①②③ | D．③④①② |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（）
| A． | 炒肉的过程中加入 |
| B． | 肉炒熟后起锅前加入 |
| C． | 先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D． | 室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
基因工程的正确操作步骤是
①使目的基因与运载体结合 ②将目的基因导入受体细胞
③目的基因的检测与鉴定④提取目的基因
| A．③②④① | B．②④①③ | C．④①②③ | D．③④①② |
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