中考真题分项汇编 第1期 专题09 生物技术

【2015年中考山东省潍坊市卷16题】克隆是生命科学研究的热点，下列相关叙述错误的是（  ）

【2015年中考山东省潍坊市卷25题】右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（  ）

【2015年中考湖北省黄冈市卷1题】运用所学的知识分析，你认为下列认识和做法正确的是（  ）

【2015年中考湖北省孝感市卷6题】某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。装置如右图所示。预测实验的结果，可能性最大的是（  ）

【2015年中考湖北省孝感市卷7题】下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（  ）

【2015年中考湖北省宜昌市卷16题】我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是（  ）

酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（  ）

为防止食品腐败变质，一般采取的保存方法有（  ）
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气

酵母菌在无氧条件下，可将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳。

【2015年中考山东省东营市卷31题】金秋送爽，瓜果飘香。中国·垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光怵闲的好去处。请分析回答：
（l）大面积葡萄种植通常采用扦插的方式，与有性生殖相比，它没有经过               的结合，属于无性繁殖。新植株与原来植株的遗传物质完全相同，这种现象在生物学上
叫做            。
（2）“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史。其原理是利用               在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精。发酵技术在食品业还有广泛应用，请再举出一例                             。
（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用                 方法延长贮藏时间。
（4）有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这采用的生物技术是                       。